Веера из клубники Такое украшение весьма привлекательно смотрится на десертных блюдах и пирогах.

Отберите крепкие, зрелые, красные ягоды. Положите их черешком вниз на рабочую поверхность и сделайте от 4 до 8 (в зависимости от размера ягоды) несквозных надрезов.

Осторожно придерживая ягоду одной рукой, другой разверните веер . Острием ножа удалите черешок.

Замените черешок листочком свежей мяты. Такое украшение весьма привлекательно смотрится на десертных блюдах и пирогах. Иногда оно применяется и с закусками и салатами, в частности с копченой индейкой или форелью.