Скрутите полоску теста вокруг центра, время от времени прищипывая ее для более реалистического эффекта. Когда ваша роза или бутон достигнет желаемых размеров, поместите ее на смазанный маслом противень и глазируйте взбитым яйцом. Выпекайте в духовке в течение 10 мин. при температуре 200 С до подрумянивания.