Введение.
Иллюстрации трав.
Распространенные пряноароматические растения
Редкоиспользуемые пряноароматические растения
Перспективные пряноароматические растения
Тропические пряноароматические растения

Редкоиспользуемые пряноароматические растения

ДУШИСТЫЙ КОЛОСОК

Распространение. Произрастает в Центральной Европе и на Скандинавском полуострове, в Малой Азии, Северной Америке, Северной Африке.

В СССР распространен повсеместно, растет на суходольных и низинных лугах, в лесах, кустарниках, по склонам, на бедных, кислых, заболоченных почвах с плохой аэрацией.

Ботаническая характеристика. Душистый колосок (Anthoxanitum odoratum L.) - многолетнее травянистое растение высотой 20-40 см семейства Мятлико-вые (Роасеае).

Корень мочковатый. Стебель прямой, тонкий. Листья линейные, с пленчатым островатым язычком, длиной 1,5 мм. Соцветие - сжатая колосовидная метелка длиной 2-5 см.

Биологические особенности. Цветет в мае - июне. Плодоносит в июне - августе. Растение зимостойкое.

Размножение и агротехника. Размножается семенами и делением куста. Сеют под зиму или ранней весной (в марте), ширина междурядий 45-60 см. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Почва должна быть рыхлой и чистой от сорняков.

Уход за растениями заключается в прополке сорняков, особенно в первый год жизни, рыхлении междурядий и подкормке минеральными удобрениями после весеннего отрастания.

Уборка урожая. Надземную часть убирают в период массового цветения. Сырье сушат в тени и хранят в сухом и проветриваемом помещении, не допуская появления плесени. Урожайность составляет 1,5- 2,0 т/га, содержание эфирного масла 0,16-0,18 % сырой массы.

Лекарственные свойства. Надземную часть растения в цветущем состоянии используют в гомеопатии.

Применение. Сырье содержит душистое вещество кумарин с запахом горького миндаля. Душистый колосок используют для производства вермута и ароматизации табака. Это растение входит в состав травяных чаев.