Главная >  Продукты  -  Блюда  -  Этикет  -  Тост  -  Таблицы  -  Рефераты  -  Словарь  -  Ссылки

Меню
Сценарии Нового Года
Кефирная диета
Продукты
Блюда
Напитки
Полезные советы
Этикет
Тосты
Диеты&Калории
Кулинарные таблицы
Рефераты, дипломные работы
Энциклопедия от А до Я
Ссылки
Партнерам
web-masters

Bride.Ru
Блюда
-Салаты, закуски
-Первые блюда
-Вторые блюда
-Бутерброды
-Гарниры, полуфабрикаты
-Соусы
-Блюда из микроволновки
-Украшения блюд
-Мучные блюда
-Выпечка
-Напитки
-Десерты
-Заготовки

Травы и пряности применяемые в кулинарии.


Введение.
Иллюстрации трав.
Распространенные пряноароматические растения
Редкоиспользуемые пряноароматические растения
Перспективные пряноароматические растения
Тропические пряноароматические растения

Перспективные пряноароматические растения

ТЫСЯЧЕЛИСТНИК АГЕРАТОВЫЙ

Распространение. Произрастает почти на всей территории СССР, кроме северных районов и пустынь. В культуре отсутствует, но его можно выращивать на юге и в центральных районах страны.

Ботаническая характеристика. Тысячелистник аге-ратовый (Achillea ageratum L.) - многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Asteraceae).

Стебли многочисленные (20-35), прямостоячие, слегка ребристые, ветвящиеся в верхней половине. Листья простые, сидячие, эллиптической формы, длиной 2,5-6 см и шириной 1-1,5 см, с зазубренными краями, бледно-зеленые, покрыты точечными железками. Цветки мелкие, желтые, в небольших корзинках, собранных на концах разветвлений в щитковидные соцветия диаметром 3,5 см. Плод - продолговато-яйце-.видная сжатая семянка.

Биологические особенности. Цветет в июне - июле;

массовое цветение в начале июля.

Тысячелистник агератовый нетребователен к теплу, хорошо зимует и не повреждается заморозками при ^весеннем отрастании. Засухоустойчив и влаголюбив. К почвам нетребователен, но лучше растет на суглинистых и супесчаных. Предпочитает открытые, хорошо освещенные солнцем участки.

Размножение и агротехника. Размножается семенами и делением куста. Предпочтительнее рассадный способ культуры, так как семена у тысячелистника агера-тового очень мелкие и высаживать их крайне трудно. Осенью рассаду выращивают на грядах рядовым способом. Высеянные семена прикатывают легким катком или присыпают перегноем слоем 0,5 см.

Весной или осенью при наличии трех-четырех пар .листьев рассаду высаживают на плантацию. Способ посадки рядовой, площадь питания 70Х30 см.

Агротехника аналогична агротехнике тысячелистника холмового. Через четыре-пять лет урожайность снижается и плантацию закладывают на новом месте.

Уборка урожая. В период массового цветения приступают к уборке. При семенном размножении урожай убирают со второго года, при вегетативном - в год посадки. Срезают верхнюю часть цветущих растений. Для получения эфирного масла свежее сырье перерабатывают способом гидродистилляции; при заготовке .впрок его сушат в тени под навесом, в специально оборудованных помещениях или в сушилках.

Урожайность сырья 8-10 т/га. При среднем содержании эфирного масла в сырье 0,76 % выход его составляет 61-76 кг/га

Copyright © NovGroup 1998-2005 cw.kulichki.com
Website designed by: Игорь Новин


Rambler's Top100 Женский портал, женских каталог, все для женщин!